Colori e finiture
Tipologie di riscaldamento
Accessori
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BIOPLATT CON SUPPORTO PER APPOGGIO 51X42 cm
BIOPLATT CON SUPPORTO PER APPOGGIO 51X42 cm
E' un grande piano in pietra ollare con riquadro in acciaio con piedini di suppoto per appoggio. -
GIRARROSTO 50 cm
GIRARROSTO 50 cm
Girarrosto motorizzato con 4 aste e leccarda in acciaio inox disponibile in due dimensioni. -
GIRARROSTO 70 cm
GIRARROSTO 70 cm
Girarrosto motorizzato con 4 aste e leccarda in acciaio inox disponibile in due dimensioni. -
KIT COTTURA BROWN 50 X 41
KIT COTTURA BROWN 50 X 41
Con telaio acciaio e area cottura in acciaio inox, manici in legno. Oppure in acciaio inox con supporto in acciaio.
Plus
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Riscaldamento per irraggiamento e convezione naturale
Calore distribuito omogeneamente grazie al mix di due principi di riscaldamento:\n• irraggiamento: l’80% del calore viene accumulato all’interno della struttura e ceduto progressivamente all’ambiente per irraggiamento. È un calore sano, perchè non solleva polveri o pollini, mantiene costante l’umidità dell’aria e riscalda in profondità il corpo umano.\n• convezione: il restante 20% del calore è contemporaneamente propagato per convezione naturale. -
VALVOLA REGISTRO FUMI
Chiudendola è possibile conservare il calore dei fumi per prolungare la cottura senza alimentare la combustione -
LINEA COTTURA PROFESSIONALE
PL_descrizione_621